Acrilammide negli alimenti aumenta il rischio di cancro: il parere dell’Efsa si apre alla consultazione pubblica Acrilammide e cancro: questa sostanza presente negli alimenti aumenta potenzialmente il rischio di insorgenza di un tumore per i consumatori in tutte le fasce d’età. I bambini sono però maggiormente esposti per via del minore peso corporeo. Lo afferma l’Efsa, l’Autorità…
Leggi tutto
Tra qualche anno si potrà comprare l’auto ‘intelligente’ che metterà a disposizione tecnologie che permetteranno, per esempio, all’auto di riconoscere il guidatore ancora prima che salga sul posto di guida, mentre ancora si sta avvicinando al veicolo. L’annuncio delle SmartAuto del futuro arriva dal Gruppo Jaguar Land Rover, che ha detto di essere al lavoro…
Leggi tutto
In fritture sostanza potenzialmente a rischio cancro Efsa,alte temperature producono acrilammide,va ridotta al minimo La sostanza che si produce in cottura (chiamata acrilammide), e che dà la classica a gustosa doratura a tanti prodotti come le patatine fritte potrebbe essere motivo di preoccupazione per la salute pubblica perché potrebbe favorire lo sviluppo di tumori. E’…
Leggi tutto
Nuova apertura ad Isernia, zona San Lazzaro
Vi ricordate l’ultima volta che avete fatto mangiare la buccia di limone a vostro figlio o che magari l’avete usata per dare un tocco in più ai vostri piatti? Come la maggior parte delle persone cittadine non disponendo di un orto, avrete probabilmente comprato i limoni al supermercato. Siccome siete consumatori attenti, avrete sicuramente controllato che provenissero…
Leggi tutto
Il Manor Farm Shop di Leasingham, in Inghilterra, ha messo in vendita uno dei formaggi più insoliti al mondo: il Char Coal Cheese. Come il nome lascia intendere, è fatto con il carbone (in inglese appunto charcoal), e sembra stia avendo un grande successo, nonostante a molti il colore nero e gli strani ingredienti possano non sembrare a prima…
Leggi tutto
Marinaleda, dove la disoccupazione non esiste Sorprendente realtà a pochi chilometri da Siviglia Un paese senza disoccupati né mutui da pagare, dove tutti hanno uno stipendio garantito. Non è utopia ma quanto accade a Marinaleda, un piccolo centro abitato nei pressi di Siviglia, in Andalusia, dove tutto questo è realtà. Il piccolo comune andaluso è balzato agli onori…
Leggi tutto
Olio di palma presente in 37 merendine vendute al supermercato. È un’invasione. Nella lista anche prodotti biologici, salutistici e le grandi marche L’olio di palma è diventato il grasso più utilizzato nell’industria alimentare italiana L’olio di palma è l’ingrediente principe della Nutella e la Ferrero è stata forse una delle prime aziende ad usarlo già dagli anni…
Leggi tutto
Anabolizzanti in azienda ittica:sequestro,pesci forse dopati Cc e Nas sequestrano 160 tonnellate spigole e orate a Brindisi (ANSA) – BRINDISI, 27 GIU – Un sequestro cautelativo di tipo sanitario di 160 tonnellate di pesce è stato eseguito dai carabinieri del Nas e del comando provinciale di Brindisi all’interno di un’azienda ittica di Brindisi, la ‘MariBrin…
Leggi tutto
Mais contaminato da diossina: latte, uova, polli e carne di maiale e di bovini provenienti da allevamenti coinvolti non sono commercializzabili. Silenzio assordante del Ministro Beatrice Lorenzin La notizia del mais contaminato da diossina sembra essere passata in sordina: si tratta invece di un’allerta importante L’Italia è un paese strano, pronto a mobilitarsi per un…
Leggi tutto